Producen en Papantla vainilla verde a través de proyectos sustentables y orgánicos


Oscar Celeste Gómez, presidente de Asociación de Vainilleros en Unidad y Trabajo, informó que a través de la licenciada Adriana Aparicio, se busca implementar y reactivar la economía local, en unidad con productores de la comunidad de Papantla. Trabajos emprendidos por Míriam Andrade, Presidenta de la Coorperativa Unidos Generando Crecimiento y Desarrollo para México.


Con una técnica de producción de traspatio, se busca que en un espacio pequeño se pueda producir alrededor de 300 kilogramos de vainilla verde, lo que permitirá obtener un ingreso económico y con ello fortalecer la economía local.


Este trabajo artesanal con el acompañamiento y asesoría de la Universidad Veracruzana, ha logrado que este tipo de invernaderos se desarrollen de manera sustentable y orgánica. "Trabajamos en espacios reducidos pero diseñados de manera sustentable que permite que este tipo de proyectos sean rentables y productivos como en este caso es la producción de vainilla verde", comentó Adriana Aparicio.


Cabe destacar que este tipo de proyectos orgánicos y sustentables, reactivan la economía de pequeños productores de vainilla, por lo que reconocieron la labor de quienes trabajan para fortalecerlos, asimismo que a través del acercamiento de embajadores de Latinoamerica, se rompan fronteras y la producción de vainilla de reactive en beneficio de cientos de familias que hoy pueden tener acceso a desarrollarlos.


El presidente de Asociación de Vainilleros reconoció que México es uno de los países principales en la producción de vainilla a nivel mundial, sin embargo, dijo, han tenido que enfrentar grandes retos a pesar de que la calidad del producto es superior al de otros países, por lo que agradeció el apoyo y trabajo que se establece con la Embajada de Panamá en México, para su comercialización internacional.

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